O vinárstve
Naše vinárstvo má hlboké korene, ktoré siahajú až do úplných počiatkov vinárstva na slovensku. Sme oddaní vášni pre víno a každý deň sa s láskou staráme o naše vinice. Naša vízia spočíva v produkcii vín, ktoré nielen oslavujú našu krajinu, ale taktiež zanechávajú nezabudnuteľné dojmy našim zákazníkom.
Príbeh vinárstva
Rodinné vinárstvo Pod Lipami vzniklo v roku 1985, kedy Václav a Anna Novákovi zakúpili starý vinohrad v malebnej dedine na južnom Slovensku. Spočiatku sa venovali pestovaniu viniča pre vlastnú potrebu, ale postupom času začali vyrábať víno pre miestnu komunitu. Vďaka láske k tradícii a úcte k prírode sa ich vinárstvo stalo synonymom kvality. Dnes ich deti, Petra a Martin, pokračujú v rodinnej tradícii a rozširujú ponuku o nové odrody a moderné metódy výroby. Vinárstvo Pod Lipami sa pýši radom ocenení a ponúka autentický zážitok pre milovníkov vína, ktorí hľadajú spojenie tradície a inovácie.
Filozofia vinárstva
Filozofia vinárstva Pod Lipami je postavená na troch pilieroch: tradícii, kvalite a udržateľnosti. Už 40 rokov rodina Novákových pestuje vinič s láskou a úctou k prírode. Verí, že skutočne dobré víno vzniká spojením tradičných metód s modernými postupmi. Každý strapec je starostlivo vyberaný, aby výsledné víno odrážalo jedinečný charakter južnej Moravy. Udržateľnosť je kľúčová - vinárstvo používa ekologické postupy a minimalizuje dopad na životné prostredie. Vinárstvo Pod Lipami ponúka vína, ktoré sú autentické, kvalitné a rešpektujú prírodu.
Naše vinice
Naše vinice sa nachádzajú v ideálnej lokalite na pestovanie vínnej révy. Svahy zaliate slnkom a kvalitná pôda dávajú nášmu vínu špecifickú chuť.
